 NOM DU CABINET : BOUISSET LAFFORGUE ET ASSOCIES
Adresse : 35-37, rue Danton - 92300 Levallois-Perret - Tél : 01.47.48.18.17.
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Référence: C10-732X Date :04/10/2010
I - LA SOCIETE
Groupe multinational, leader sur ses marchés, structuré autour de quatre grands domaines d’activités, riche de marques internationales et locales de tout premier plan, comptant plus de 80 000 personnes à travers le monde.
Le poste à pourvoir est situé au sein du plus grand pôle d’activité de ce groupe représentant > 50% du CA mondial, dont les principaux marchés sont l’Europe et le Grand International.
En France, le pôle qui compte 2500 salariés, 5 usines, 9 bases logistiques, est le leader historique du marché
II – LE POSTE A POURVOIR : COMPTE-CLE FOOD SERVICE (Restauration Hors Foyer) - Basé Ile de France
Le poste à pourvoir concerne la Division Food Service, co leader du marché RHF, avec 30% PdM environ..
Portefeuille Clients de ce poste : Hôtellerie, Restauration Commerciale, Transports, Loisirs
Mission
Développer la top + bottom line auprès des clients chaînés nationaux en cohérence avec la stratégie Food Service de l’entreprise.
Principales responsabilités :
1° Maîtrise de la stratégie et du cercle des clients :
Maîtriser les valeurs, la stratégie et les projets/outils
Cercle client/structures/networking
Rôle de la catégorie et attentes vs.la société
2° Construction d’un business plan par client :
Identification des leviers de croissance top/bottom line Société
Chantiers d’alignement Société-Clients
Retro-planning
3° Négociation :
Négociation de l’exécution du business plan
Hypothèses négociation et recommandation mandat
Négociation dans les guidelines budgétaires
Participation projets de développement produit (resto co.)
4° Animation de l’exécution en interne et chez les clients :
Optimisation des gammes/innos vs priorité Société par client
Optimisation relais promo Société par client
Animation transversale (FDV, SC, juridique, etc.)
Accompagnement des clients dans l’exécution des business plan sur site
Gestion du cash flow client
Forecast produit/promo client
5° Prospection sur channels prioritaires :
Connaissance des intervenants potentiels
Priorisation
MEP plan d’action pour recruter les clients prioritaires
Liaisons principales en interne :
Direction commerciale (DDC, FDV), Contrôle de gestion , Service client, Supply chain, Juridique , Qualité , DDLV
III - PROFIL RECHERCHE :
III - PROFIL RECHERCHE :
FormationBAC+5 ou équivalent, ESC ou Ingénieur
Expérience Professionnelle
Maîtrise des Techniques de vente et de négociation dans le circuit RHF/CHD
Expérience de CVR validée
Connaissance du Category Management
Qualités Requises
People skills /Animation en leadership informel
Transversalité
Vision stratégique
Autonomie / Esprit d’entreprise
Organisé/ Gestion des priorités
A l’aise avec les chiffres
Maîtrise des mécanismes de construction du P&L |
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